Ciasto z makiem i polewą mleczną

Składniki:

Ciasto:

• 200 g margaryny
• 250 g mąki pszennej
• 250 g cukru
• 5 jaj
• pół szklanki mleka
• 100 g suchego maku
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sok z połowy cytryny
• 
  
• Polewa:
• 180g margaryny 
• 200 g cukru pudru
• 3 łyżki wody
• 1 szklanka mleka w proszku
• 150 g orzechów włoskich
• kokos do dekoracji

Wykonanie:

Żółtka oddziel od białek. Kasię utrzyj z cukrem i żółtkami.

Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mak i mleko.

Na koniec dodaj ubite na sztywno białka i sok z cytryny. Całość delikatnie wymieszaj.

Ciasto przełóż do formy, o wymiarach 22 cm x 28 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 30 minut w 180 st.C.Kasię włóż do rondla, następnie zagotuj ją z cukrem i wodą. Przelej do miski, dodaj mleko w proszku i zmiksuj na gładką masę. Orzechy sparz wrzątkiem, osusz na papierowym ręczniku i posiekaj.

Jeszcze ciepłą masę wymieszaj z orzechami i wyłóż na przestudzone ciasto. Odstaw do zastygnięcia. Udekoruj wiórkami kokosowymi.