- 1 kg mięsa wołowego (np.karku)
- 2 cebule
- papryka czerwona
- 40 dag pieczarek
- 1 łyżka musztardy
- litr bulionu warzywnego
- śmietana
Wykonanie:
Mięso pokroić na kawałki i usmażyć.
Pieczarki zetrzeć na tarce w plasterki i dusić z cebulą.
W międzyczasie pokroić paprykę w kostkę i wrzucić do mięsa.
Następnie do pieczarek wrzucić usmażone mięso wołowe, mieszać i jeszcze chwilę dusić. Dodać bulion i musztardę. Pod koniec dodać śmietanę.
