Rosół królewski

Zbliża się niedziela. Zatem bierzemy się za gotowanie.

Składniki :

• 2, 3 ćwiartki z kurczaka 
• trochę wołowiny z kością w (goleń, antrykot lub szponder)
• włoszczyzna
• natka pietruszki 
• maggi, vegeta, sól, pieprz do smaku 
• makaron

Wykonanie :

Mięsa umyć, włożyć do garnka i gotować na wolnym ogniu. Po godzinie wyciągnąć udka, a wołowinę po dwóch godzinach gotowania. W międzyczasie włoszczyznę pokroić i też wrzucić do garnka. Mięso obrać i dodać do rosołu. Przyprawić do smaku 

Makaron ugotować oddzielnie.

Na samym końcu posypać zieloną pietruszką.

Mus czekoladowy

Składniki :

• 2 tabliczki gorzkiej czekolady 
• 5 łyżek mleka 
• 100 ml wody 
• 3 jajka 
• 5 łyżek cukru pudru 
• 400 ml śmietany kremówki 
• sól 
• cukier waniliowy 

Wykonanie :

Do garnka wlewamy wodę i podgrzewamy. Na garnku ustawiamy miskę, wrzucamy do niej czekoladę, którą polewamy mlekiem. Zostawiamy na 5 minut  by się roztopiła. Gdy jest płynna, zdejmujemy ją z ognia i odstawiamy, by przestygła.

Żółtka ucieramy z cukrem waniliowym i łączymy z przestudzoną czekoladą. Mieszamy na jednolity krem. Dodajemy większość ubitej śmietany.

Ubijamy sztywną pianę z białek z solą. Dodajemy cukier puder. Pianę mieszamy z kremem. Gotowy mus nakładamy do naczyń i wstawiamy do lodówki. Podajemy z resztą bitej śmietany.