Domowy smalec

 

Składniki:

• 0,5 kg słoniny świeżej 
• 0,2 kg słoniny wędzonej
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku 
• sól, pieprz, koperek 

Amerykany

 

Składniki :

• 60 g masła 
• 1 duże jajko 
• 1/2 szklanki mleka
• 1 czyubata łyżka amoniaku 
• 250 g mąki pszennej 
• 1/2 szklanki cukru
• Lukier : 3/4 szklanki cukru pudru oraz 2 łyżki mleka i sok z połówki cytryny

Wykonanie :

Masło roztopić i ostudzić. 

Piekarnik nagrzać na 180 stopni. Blachę wyłożyć papierem lub matą. 

Do miski wbić jajko, dodać mleko i amoniak. Wymieszać. Następnie wsypać mąkę oraz cukier i dodać płynne masło. Lekko wymieszać.

Nakładać na blachę ciasto tak po dwie łyżki w odstępach. 

Piec około 20 minut. 

Studzić na ruszcie

Jak istygną dać gęsty lukier. 

Smacznego 😋