Sezon w pełni, zatem do dzieła
Składniki :
- 30-35 szt. ładnej papryki (nie musi być czerwona)
- 6 l wody
- 1 l octu
- 4 łyżki soli
- 1 kg cukru
- 5 szt. listków laurowych
- 15 ziaren ziela angielskiego
- 20 ziaren pieprzu
- 4 łyżki oleju
- pół opakowania gorczycy
- 2 cebule pokrojone w piórka
Wykonanie :
Paprykę myjemy i kroimy. Wkładamy do wyparzonych słoików.
W tym czasie zagotowujemy zalewę, czyli do wody dodajemy ocet i resztę składników.
Zalewamy słoiki i pasteryzujemy w piekarniku w temperaturze około 150 stopni przez 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz