Szpinak jest bardzo zdrowy, no ale niestety niektórzy go nie lubią. Zapewniam Was, że zupa ze szpinakiem jest pyszna i prawie wcale nie czuć tam szpinaku.
Składniki:
- opakowanie mrożonego szpinaku
- 2 litry bulionu warzywnego
- 4 ugotowane jajka
- 1 marchew
- 3 ziemniaki
- puszka mleczka kokosowego
- przyprawy do smaku
Wykonanie:
Do gotującego się bulionu wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, pogotować ok.10 minut. Następnie dodać szpinak, pokrojoną marchew i gotować jeszcze przez 20 minut. Pod koniec gotowania przyprawić pieprzem, maggi, ziołami Prowansji. Na koniec dodać mleczko kokosowe, zamieszać i gotowe.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz